在秘鲁、玻利维亚和厄瓜多尔等南美地区，老鼠肉非常受欢迎。由于老鼠繁殖能力很快，所以饲养老鼠肉并售出是有利可图的。一些城市或农村的家庭把饲养老鼠当作收入的一种补充手段。照片中的老鼠，只是被退了毛皮，甚至还没来得及开肠破肚，就被戳上一根树枝，悬挂在烤炉之上了
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印度尼西亚市场内，和老鼠同属一科的蝙蝠同样是当地人的美餐。看着这些蝙蝠张着的嘴，在失去生命前，它们遭到了难以想象的痛苦。
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越南也是吃老鼠的大国。在湄公河某露天市场附近，一只只被拔毛去内脏的老鼠，整整齐齐的码在一个铁质的盘子里
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